Les 4 et 5 juillet 2026, le chef étoilé Jean-François Bérard a participé à la 31e édition du Mmmh! Festival de la Gastronomie en Provence, à Châteauneuf-le-Rouge, au cœur du Pays d’Aix. Deux journées de partage et de gourmandise durant lesquelles le chef de La Bastide des Saveurs a fait voyager les visiteurs avec une cuisine provençale sincère, inspirée de son potager de La Cadière-d’Azur. Retour sur un week-end placé sous le signe de la haute gastronomie accessible à tous.
Le Mmmh! Festival : la Provence à table à Châteauneuf-le-Rouge
Rendez-vous incontournable des gourmets du Sud, le Mmmh! Festival de la Gastronomie en Provence a réuni les 4 et 5 juillet 2026, dès 11h, chefs étoilés, pâtissiers, vignerons et artisans du terroir dans les ruelles de Châteauneuf-le-Rouge, charmant village provençal situé aux portes d’Aix-en-Provence, au pied de la montagne Sainte-Victoire.
Le concept séduit chaque année des milliers de visiteurs : une entrée libre et gratuite, des stands tenus par les chefs eux-mêmes et des assiettes de dégustation à prix doux, pour découvrir la grande cuisine sans les codes du restaurant gastronomique. Cette 31e édition était parrainée par Alexandre Mazzia, chef triplement étoilé à Marseille, qui y a installé un restaurant éphémère inspiré de son concept Michel par AM.
Le stand de Jean-François Bérard
Fidèle à sa philosophie « de la fourche à la fourchette », Jean-François Bérard a animé tout le week-end son stand. Décoré de bouquets d’aromates, de fleurs d’ail et de légumes fraîchement cueillis, l’espace reflétait l’univers du chef : une cuisine ancrée dans le terroir provençal, où le végétal tient le premier rôle.
Les festivaliers ont pu déguster des créations élaborées autour des produits du potager de La Bastide des Saveurs — fleurs de courgettes, tomates du jardin, herbes fraîches — et échanger directement avec le chef, dans l’esprit convivial et généreux qui fait la réputation du festival.
Jean-François Bérard au Mmmh! Festival de la Gastronomie en Provence à Châteauneuf-le-Rouge
Une cuisine étoilée, durable et de saison
Étoilé au Guide Michelin depuis 2006 et récompensé d’une étoile verte en 2020 pour sa démarche écoresponsable, Jean-François Bérard défend une gastronomie de saison, locale et respectueuse du vivant. Sa participation au Mmmh! Festival s’inscrit naturellement dans cette volonté de transmettre : faire goûter, expliquer, partager les gestes et les produits qui font la richesse de la cuisine provençale.
Prolongez l’expérience à La Bastide des Saveurs
Vous avez découvert la cuisine de Jean-François Bérard à Châteauneuf-le-Rouge ? L’aventure continue à La Cadière-d’Azur, au cœur des vignes de l’AOC Bandol. Tous les samedis, le chef vous ouvre les portes de sa bastide du XIXe siècle pour des cours de cuisine avec un chef étoilé : visite du potager à 9h, atelier culinaire à 10h, puis déjeuner autour des plats préparés ensemble. Une expérience limitée à 12 participants, pour un moment privilégié en toute convivialité.
Le restaurant éphémère de La Bastide des Saveurs vous accueille également du mercredi au samedi soir et le dimanche midi, autour d’un menu unique inspiré des produits du moment.
Informations pratiques
Le Mmmh! Festival de la Gastronomie en Provence s’est tenu les samedi 4 et dimanche 5 juillet 2026, à partir de 11h, dans le village de Châteauneuf-le-Rouge (Bouches-du-Rhône), en entrée libre. Rendez-vous est déjà pris pour la 32e édition ! D’ici là, retrouvez Jean-François Bérard à La Bastide des Saveurs, 850 Chemin des Luquettes, 83740 La Cadière-d’Azur — réservations au +33 (0)6 22 85 24 34.
