Vendredi 17 Octobre Soir | Samedi 18 Octobre Soir | Dimanche 19 Octobre Midi
-
Notre chef Jean-François Bérard vous propose chaque semaine des menus éphémères à La Bastide des Saveurs. 🥂Pour les Gourmands – 89 € / personne* Une expérience gastronomique en cinq temps, associant viande et poisson. 🍴 Pour les Petites Faims – 59 € / personne* Entrée, plat et dessert, une parenthèse gourmande inspirée du menu éphémère. Sur réservation uniquement.
-
Nous Sommes Complet !Notre chef Jean-François Bérard vous propose chaque semaine des menus éphémères à La Bastide des Saveurs. 🥂Pour les Gourmands – 89 € / personne* Une expérience gastronomique en cinq temps, associant viande et poisson. 🍴 Pour les Petites Faims – 59 € / personne* Entrée, plat et dessert, une parenthèse gourmande inspirée du menu éphémère. Sur réservation uniquement.
Mercredi au Samedi Soir & Dimanche midi
-
Nous Sommes Complet !Notre chef Jean-François Bérard vous propose chaque semaine des menus éphémères à La Bastide des Saveurs. 🥂Pour les Gourmands – 89 € / personne* Une expérience gastronomique en cinq temps, associant viande et poisson. 🍴 Pour les Petites Faims – 59 € / personne* Entrée, plat et dessert, une parenthèse gourmande inspirée du menu éphémère. Sur réservation uniquement.
Mercredi au Samedi Soir & Dimanche midi
-
Notre chef Jean-François Bérard vous propose chaque semaine des menus éphémères à La Bastide des Saveurs, au tarif de 89€ / personne (hors boissons). Sur réservation uniquement.
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi soir.
-
Nous Sommes Complet !Notre chef Jean-François Bérard vous propose chaque semaine des menus éphémères à La Bastide des Saveurs. 🥂Pour les Gourmands – 89 € / personne* Une expérience gastronomique en cinq temps, associant viande et poisson. 🍴 Pour les Petites Faims – 59 € / personne* Entrée, plat et dessert, une parenthèse gourmande inspirée du menu éphémère. Sur réservation uniquement.
Mercredi au Samedi Soir & Dimanche midi
-
Nous Sommes Complet !Notre chef Jean-François Bérard vous propose chaque semaine des menus éphémères à La Bastide des Saveurs. 🥂Pour les Gourmands – 89 € / personne* Une expérience gastronomique en cinq temps, associant viande et poisson. 🍴 Pour les Petites Faims – 59 € / personne* Entrée, plat et dessert, une parenthèse gourmande inspirée du menu éphémère. Sur réservation uniquement.
Mercredi au Samedi Soir & Dimanche midi
-
Nous Sommes Complet !Notre chef Jean-François Bérard vous propose chaque semaine des menus éphémères à La Bastide des Saveurs. 🥂Pour les Gourmands – 89 € / personne* Une expérience gastronomique en cinq temps, associant viande et poisson. 🍴 Pour les Petites Faims – 59 € / personne* Entrée, plat et dessert, une parenthèse gourmande inspirée du menu éphémère. Sur réservation uniquement.
Mercredi au Samedi Soir & Dimanche midi
-
Nous Sommes Complet !Notre chef Jean-François Bérard vous propose chaque semaine des menus éphémères à La Bastide des Saveurs. 🥂Pour les Gourmands – 89 € / personne* Une expérience gastronomique en cinq temps, associant viande et poisson. 🍴 Pour les Petites Faims – 59 € / personne* Entrée, plat et dessert, une parenthèse gourmande inspirée du menu éphémère. Sur réservation uniquement.
Mercredi au Samedi Soir & Dimanche midi
-
Nous Sommes Complet !
Bouillon de poule fermière au poireau, potiron, champignons, estragon, foie gras poché et truffe en symphonie, pour vous mettre en éveil.
Raviolis de céleri boule, cubisme de truffe,
émulsion de jus de truffe en déferlante bomba 💣Saint-Jacques cuites doucement, nacrées, truffe en julienne comme un arc-en-ciel,
mini poireau vapeur, huîtres Giol, jus acidulé pour donner de l’éclat au couplet.Le veau, confit longuement, moelleux puis glacé d’oignons confits ;
gnocchis de mon enfance, moelleux comme des bonbons, truffés ;
jus de poitrine de veau, comme un nectar, pour clôturer le chapitre.Chocolat Guanara grand cru de chez Valrhona, noisette, truffe.
Menu 5 escales: 129 €/personne
Menu 4 escales sans raviolis 99 €/personne
