Notre chef Jean-François Bérard vous propose chaque semaine des menus éphémères à La Bastide des Saveurs, au tarif de 89€ / personne (hors boissons).
Sur réservation uniquement.
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi soir et Dimanche midi
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- Tatin de tomate thym citron, burrata, truffe d’été… roquette/basilic
- Le Loup nacré, vierge de tomates comme un arc en ciel de couleurs … jus des failles rocheuses, huile de basilic, éclat de truffe
- Le Bœuf Charolais, confit de tomate/oignons, basilic/truffe… jus de la tentation
- Instant douceur de tomate/framboise /petit suisse… confiture à l’huile, biscuit Mirliton
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