Notre chef Jean-François Bérard vous propose chaque semaine des menus éphémères à La Bastide des Saveurs.
🥂Pour les Gourmands – 89 € / personne*
Une expérience gastronomique en cinq temps, associant viande et poisson.
🍴 Pour les Petites Faims – 59 € / personne*
Entrée, plat et dessert, une parenthèse gourmande inspirée du menu éphémère.
Sur réservation uniquement.
Mercredi au Samedi Soir & Dimanche midi
Cèpes rôtis à la sauge, pomme d’amour confite, jambon de Parme
Huile persil ailée épaisse, crostinis
Jus brun de volaille goûteux aux échalotes
Turbo ou pêche locale
Légumes rôtis glacés au Thym citron…estragon anisé
Pintade fermière farcie champignons
Purée de pommes de terre de mon enfance
Jus de déglaçage réduit parfumé maejolaine fraîche
La Châtaigne se sucre le ventre au rhum
