Notre chef Jean-François Bérard vous propose chaque semaine des menus éphémères à La Bastide des Saveurs, au tarif de 89€ / personne (hors boissons).
Sur réservation uniquement.
En soirée Jeudi, Vendredi et Dimanche, à Midi et le Soir le Samedi
-
-
- Le cèpe dans son jardin de verdure, figues, caviar d’aubergines, vinaigre de cabernet pour rehausser le couplet
- Rougets pêche locale, calamars, fregola sarde, palourdes, jus aux fragrances iodée
- Le paleron de veau cuit en cocotte fondant, jus goûteux à la sauge, gnocchis
- La figue fait sa belle en petite robe blanche, choc à la tagete limoni, jus de Mourvèdre aux épices douces
-
